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Oberländer Himbeerapfel .brand 40%vol

セール価格¥7,700(¥38,500/l)
Füllinhalt:

Empfinden

Ein erster Duft, freundlich und klar – und doch mit leisem Rätsel versehen. Der Oberländer Himbeerapfel verführt mit einem frischen Apfelaroma, das ganz subtil, fast schelmisch, die Ahnung einer Himbeernote anklingen lässt. Wahrgenommen nur von jenen, die bereit sind, sich Zeit zu nehmen und mit geschlossenen Augen genau hinzuspüren. Am Gaumen setzt sich diese ehrliche, charmante Klarheit fort: eine saftige Apfelnote, festes Fruchtfleisch in Gedanken, ausgewogen und feinwürzig. Die sagenumwobene Himbeere? Vielleicht ein Hauch, eine Laune des Moments – gewiss aber eine schöne Idee. Ein Destillat, das spielerisch mit Erwartungen umgeht und gerade dadurch bezaubert.

Erfahren

Der Oberländer Himbeerapfel – heute eine fast verschwundene, selten kultivierte Apfelsorte – stammt ursprünglich aus der Region Oberschwaben in Süddeutschland. Einst beliebt für seine Robustheit, die lagerfähigen Früchte und ein Aroma, von dem manche schworen, es erinnere subtil an Himbeeren. Heute findet man ihn nur noch vereinzelt auf alten Streuobstwiesen, wo er liebevoll bewahrt wird. Die Äpfel für dieses Destillat wurden mit großer Sorgfalt und Geduld gepflegt, von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die Destillation erfolgte präzise, aufmerksam – und tatsächlich zeigte sich, zumindest für flüchtige Momente und bei besonders hoher Konzentration, jene legendäre, himbeerartige Note. Ein Brand für Menschen, die einen Sinn für leisen Humor und subtile Raffinesse haben – und die verstehen, dass manchmal gerade das Nicht-ganz-Greifbare den Reiz einer Sache ausmacht.

Erleben

Dieser sortenreine Brand ist ideal, um in heiterer Runde für Gesprächsstoff zu sorgen. Schenken Sie ihn pur und nicht zu kalt aus, lassen Sie ihre Gäste rätseln und diskutieren: Himbeere oder nicht? In jedem Fall bietet er puren, feinen Apfelgenuss, der wunderbar zu mildem Ziegenkäse, einer Apfeltarte oder einfach so genossen werden kann. Oder versuchen Sie ihn in einem Cocktail, etwa mit etwas frischer Minze, einem Hauch Holundersirup und Soda – vielleicht spürt man die Himbeernuance dann ja tatsächlich etwas deutlicher. Ein Destillat, das selbstbewusst auftritt, ohne sich dabei zu ernst zu nehmen. Ein sympathischer Genuss für Menschen, die Humor und Eleganz gleichermaßen schätzen.

Oberländer Himbeerapfel .brand 40%vol - Destillerie Kohler - Aromenbibliothéque
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